Neden Galce, Cornish mantı değil

Baker ve işadamı Oliver Booth dün Galler için meşhur macunayı almak için cüretkar bir teklif başlattı. Cornwall’daki Cornish pastasının bilinen en eski tarifi, turtaların teneke madencilere öğle yemeği olarak sunulduğu 1746 yılına dayanıyor. Ancak Booth, ilk prototipin 1181 yılında St Davids, Pembrokeshire’deki katedrali inşa eden işçilere hizmet edildiğini iddia ediyor. “Bir torpido şeklinde pişirilmiş tipik Cornish pastası, sığır eti, dilimlenmiş patates, İsveç ve “Ama geleneksel börek, Galce kuzu, Welsh pırasa, frenk üzümü jölesi ve kuş üzümü içerir.” 29 yaşındaki Bay Booth, Welsh börek dükkanları zinciri açmak üzere ayarlanmış olan Pembrokeshire Pasty ve Pie Co’nun direktörüdür. “Pasta tarifimizin Cornwall ile rekabet edebildiğinden eminiz. Kesinlikle lezzetli olan geleneksel tarifi yeniden canlandırdık. ”Bununla birlikte, onun iddiaları, Cornwall’un pastırmayı icat etme iddiasını destekleyen bir“ tarihsel delil zenginliği ”olduğu konusunda ısrar eden Cornish Pasty Association tarafından tartışılıyor. Yeni girişime iyi şanslar, ancak eminim ki gerçek Cornish pastası parası için iyi bir sonuç verecek. ”Cornish pasties satışlarının Cornwall ilçesine yılda 60 milyon £ değerinde değerinde olduğu söyleniyor.

Bir cevap yazın